Старый, добрый "Примус"
18 марта 1982 на острове Ягры, на проспекте Бутомы, 9 (Дзержинского, 20), открылся ресторан «Приморский», известный также под народным названием «Примус». Официальное название ему было присвоено приказом объединения «Общепит» от 5 января 1982-го. Он стал вторым после «Белых ночей» по вместительности рестораном города. Одновременно в нем могли отдыхать 300 посетителей. Причем это был не только ресторан, а, как и РБН, комбинат питания, в штат которого входили 400 человек. Производственные цеха, специальные залы позволяли организовать школы кулинарного мастерства и подготовки официантов для объединения общественного питания всего города. Популярной среди ягринцев была и кулинария № 18, действовавшая от «Приморского»; здесь покупали полуфабрикаты и торты с пирожными. «Примус» был достопримечательностью Ягр, его особенно любили офицеры-подводники. Славился он и своим вокально-инструментальным ансамблем. Николай Пономарев, долгое время возглавлявший коллектив музыкантов, вспоминает: «Для того чтобы попасть
в “Примус” в самые “сладкие” дни – пятницу и субботу, народ за две недели столики заказывал! Да и в остальные дни попасть сюда было трудно... В те времена “Приморский” в народе называли офицерским рестораном, потому что именно офицеры-подводники составляли основную часть посетителей... “Антиалкогольные” годы “Примус” пережил без особых потерь. В моде тогда была “пьяная вишня” из пятилитровых бутылей, разложенная по вазочкам... В начале 90-х обстановка в “Приморском” изменилась: теперь там ежевечерне зависала блатная братва, отрывались “новые русские” и сотрудники милиции частенько ужинали». «Приморский» был очень популярен и держался на плаву довольно долго, но сдался и он: сейчас в здании размещен магазин одной из торговых сетей. …Думается, немало завсегдатаев бывшего ресторана, проходя мимо него, вздохнут: «Да, “Примус” – это целая эпоха... Столько всяких приятных воспоминаний! Жаль, что не смогли сохранить хотя бы один ресторан из того времени...»
